ATOLE DE PIÑA

• 1 Kilo(s) de Masa de maíz
• 5 Litro(s) de Agua
• 1 Pieza(s) de Piña(s)
• 3 Litro(s) de Leche
• 1 Pizca(s) de Carbonato
• 1 Pieza(s) de Piloncillo

Revuelve el agua con la masa, cuélala y ponla a hervir.
Pela la piña, pártela en trocitos, licúala y cuélala, agrégala a la masa junto con el piloncillo y déjala hervir unos 15 min.
Agrega la leche y el carbonato y deja hervir un rato más, hasta que esté en su punto.
Sirve caliente!