CHILAQUILES VERDES

Ingredientes

  • 12 Pieza(s) de Tortillas
  • 12 Pieza(s) de Tomates Verdes
  • 2 Diente(s) de Ajo
  • 1 Rama(s) de Epazote
  • 3 Pieza(s) de Chile serranos
  • 1/4 Litro(s) de Aceite
  • 1/2 Taza(s) de Crema
  • 1/2 Taza(s) de Queso fresco
  • 1 Pieza(s) de Cebolla en cuadritos
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Corte las tortillas en cuadritos y dórelas en aceite. Escurra la grasa. Licué los tomates, los chiles y el ajo. Fríelos hasta que sazone, después ponga sal y la rama de epazote. Agregue 3 tazas de agua. Cuando la salsa esté hirviendo añada las tortillas; déjalas un momento, para que no se ablanden demasiado.

  
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Receta subida por:
andreaj Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 40

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Almuerzo

Plato : Antojitos

Picante : Algo picante