FILETE DE SALMÓN EN SALSA DE MOSTAZA

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Salmón
  • 1 Cucharada(s) de Mostaza
  • 80 Mililitro(s) de Brandy (cualquier marca)
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 2 Diente(s) de Ajo picado
  • 1/2 Taza(s) de Crema
  • 1/2 Kilo(s) de Espinaca(s) para servirlo

Instrucciones de preparación

En una sartén a fuego medio ponemos los filetes de salmón y los cocinamos de 3 a 4 minutos cada lado, agregar la mostaza el ajo y luego el brandy "cuidado al ponerlo pues se va a flamear" una vez flameado agregamos la crema y esperamos a que engruese un poco. Servirlo con las espinacas ya cocinadas.

  
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ratatouille Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 5

Tiempo de preparación en minutos : 20

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Sinaloense

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Ocasión especial : Semana Santa