PECHUGAS RELLENAS

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) de Pechuga de pollo aplanadas
  • 4 Rebanada(s) de Jamón
  • 4 Rebanada(s) de Queso amarillo
  • 4 Rebanada(s) de Queso manchego o el queso para derretir de tu preferencia
  • 1 Taza(s) de Harina
  • 1 Pieza(s) de HUevo
  • 1 Paquete(s) de Pan molido
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 1/2 Litro(s) de Aceite
  • 8 Pieza(s) de Palillos

Instrucciones de preparación

Agrega a la pechuga aplanada sal y pimienta al gusto. Sobre la pechuga agrega un pedazo de jamón y los dos tipos de queso. Acomoda bien para que el jamón y el queso no se salgan. Dobla la pechuga en forma de quesadilla, puedes cerrarlas con palillos.
Agrega la harina sobre un plato y pasa las pechugas rellenas, después en otro plato revuelve bien el huevo y pasa las pechugas para que queden cubiertas de huevos. En otro plato coloca el pan molido y pasa las pechugas, agrega tanto como sea necesario para que cubra bien toda la pechuga rellena.
En un sartén con el aceite previamente calentado agrega las pechugas, deja cocer aproximadamente de 7 a 10 minutos por cada lado hasta que queden doradas. Baja a fuego medio para que no se queme el pan. Ya que estén listas déjalas escurrir en papel.
Acompañar con ensalada de lechuga, arroz o espagueti.
Nota:Recuerda que tienen palillos, los puedes quitar antes de servir.

  
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Receta subida por:
rubeng Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 30

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante