ESQUITES

• 1/2 Kilo(s) de Granos de elote
• 1/2 Barra(s) de Mantequilla
• 2 Rama(s) de Epazote
• 2 Cubo(s) de Knorr suiza
• 1 Cucharada(s) de Mayonesa o al gusto
• 1/4 Kilo(s) de Queso rallado
• 4 Pieza(s) de Limón(s)
• 200 Gramo(s) de Chile piquín al gusto

En una cacerola se ponen a hervir con agua los granos de elote,la mantequilla,el epazote y los cubitos de knorr ,una vez que hierva bajar a flama (baja) y agregar un poco más de agua,cuidando de que no se quede sin agua y moviendo cada vez que se agrega, realizar este procedimiento hasta que los granos de elote este cocidos.Para servirlos en un vaso los puedes acompañar de limón,mayonesa,queso rallado y chile piquín en ese orden.