CREMA DE COLIFLOR

Ingredientes

  • 1 Pieza(s) de Coliflor
  • 1 Litro(s) de Leche
  • 1 Cucharada(s) de Consomé
  • 200 Gramo(s) de Queso panela
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 2 Cucharada(s) de Aceite
  • 1 Cucharada(s) de Harina o maicena

Instrucciones de preparación

Se pone a cocer la coliflor con poca agua.Cuando veamos que está un poco blanca, se coloca en la licuadora con la leche, el queso, la sal y la cucharada de consomé. Aparte, en una sartén en la que habremos calentado el aceite,doramos un poco de harina removiendo sin parar para evitar que se hagan grumos. Enseguida se le agrega la mezcla del resto de ingredientes y se deja hervir durante unos minutos.
Sírvalo con trocitos de pan frito o tostado.

  
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Receta subida por:
guku Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 40

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Entradas

Picante : Nada picante

Platillo para niños