SOPA DE PORO Y PAPA

Ingredientes

  • 2 Taza(s) de Papas peladas en cuadritos
  • 1 Taza(s) de Poro picado
  • 1/2 Taza(s) de Cebolla(s) cambray picada
  • 2 Taza(s) de Leche
  • 4 Taza(s) de Consomé de pollo
  • 1 1/2 Taza(s) de Crema
  • 3 Cucharada(s) de Cebollín picado
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

Agregue las papas, poros y cebollitas de cambray al consomé de pollo. Deje hervir hasta que las papas estén suaves. Todo esto se muele en la licuadora junto con la crema y la leche. Se cuela, se sazona con el cebollín picado y se deja en el refrigerador. Adorne con el cebollín. Sírvase frío.

  
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Receta subida por:
polymarchs Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Comida

Plato : Sopa

Picante : Nada picante