ENCHILADAS SUZAS

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) de Pechuga de pollo
  • 6 Pieza(s) de Tomate verde
  • 8 Pieza(s) de Chiles verdes
  • 5 Rama(s) de Cilantro
  • 2 Diente(s) de Ajo
  • 1 Pieza(s) de Cebolla
  • 1/4 Kilo(s) de Crema
  • 250 Gramo(s) de Queso manchego
  • 1 Kilo(s) de Tortilla
  • 1/2 Litro(s) de Aceite

Instrucciones de preparación

Cuece el pollo con ajo, sal y cebolla. Ya cocido, deshebrar. Cocer los tomates y los chiles. Raya el queso. Vierte aceite en la sartén y calienta a fuego lento. Dora las tortillas dentro del aceite dorar (se recomienda sólo un poco). Pásalas dentro de la salsa y rellena con pollo. Enrolla y sirve en plato extendido. Espolvorea arriba el queso, crema y si prefieres un poco más de salsa. Te recomendamos agregar en tu plato frijoles refritos y arroz.

  
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Receta subida por:
lescobar61 Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante