TORTAS AHOGADAS

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 2 Taza(s) de Agua
  • 1 Hoja(s) de Laurel
  • 1 Pieza(s) de Clavos de olor
  • 5 Diente(s) de Ajo
  • 3 Pieza(s) de Pimienta gorda
  • 1 Pizca(s) de Comino molido
  • 1 Cucharadita(s) de Moztaza
  • 2 Cucharada(s) de Salsa picante
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 20 Pieza(s) de Chiles de árbol (asados)
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada
  • 1 Cucharadita(s) de Orégano
  • 10 Pieza(s) de Bolillo(s) o teleras
  • 150 Gramo(s) de Carne maciza de cerdo
  • 1 Taza(s) de Frijoles refritos negros
  • 1 Pieza(s) de Cebolla morada en rebanadas

Instrucciones de preparación

Pon en tu licuadora todos los ingredientes de la salsa y licua hasta obtener una textura tersa. Pasa por un colador y reserva.
Abre a lo largo el bolillo o telera untar una cucharada de frijoles y rellena con las carnitas, pon en un plato y baña con la salsa que reservaste bien caliente. Puedes acompañar con rodajas de cebolla morada.

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Receta subida por:
yumiko Hace 7 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 35 a 40

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jaliciense

Comida del día : Comida

Plato : Antojitos

Picante : Algo picante