SALSA AL PALOQUELITE

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) de Chiles jalapeños asados y desvenados
  • 2 Pieza(s) de Chiles cascabel o morita asados y desvenados
  • 1/4 Kilo(s) de Tomates verdes chicos asados
  • 4 Diente(s) de Ajo asados
  • 6 Hoja(s) de Pápalo
  • 1/2 Cucharada(s) de Jugo de limón
  • 1 Cucharada(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 2 Cucharada(s) de Cebolla picada finamente

Instrucciones de preparación

Moler los chiles en el molcajete con la sal, ajo, el pápalo, y los tomates. Añade jugo de limón y aceite. Al final agrega la cebolla picada
Nota: En licuadora se pone a baja velocidad para que quede con textura martajada.

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Receta subida por:
cocinaconamor Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 20

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Comida

Plato : Salsas

Picante : Picante