POLLO CON CREMA Y CHIPOTLE

Ingredientes

  • 10 Pieza(s) de Pollo
  • 1 Lata(s) de Chiles chipotle mediana
  • 2 Diente(s) de Ajo
  • 1/2 Litro(s) de Crema
  • 1/2 Litro(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Se puedes cocer el pollo con ajo y cebolla y después freírlo o comenzar por freírlo en crudo.
Freír las piezas de pollo en aceite, una vez frito se pone en otra sartén y se le echan 3 cucharadas del aceite en que se frió antes. Mientras, se habrán mezclado los demás ingredientes en una licuadora, cuando ya tengamos los ingredientes mezclados se vacían encima del pollo y se tapa.
Se deja que de un hervor hasta que todo el pollo este bien cubierto de esta salsa o si se quiere, puede batirlo hasta que agarre un color anaranjado. Se puede servir con arroz rojo a blanco.

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Receta subida por:
angeldeamor Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Hidrocálida

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante