TAMAL DE PESCADO

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) de Carpas, mojarras o filetes de pescado
  • 2 Pieza(s) de Xoconostles
  • 1 Rama(s) de Cilantro
  • 1 Rama(s) de Epazote
  • 4 Pieza(s) de Chiles de árbol asados
  • 1 Pieza(s) de Cebolla mediana en rodajas
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 7 Hoja(s) de Maíz limpio

Instrucciones de preparación

Poner el pescado limpio en las hojas de tamal. Adornar con rodajas de xoconostle, rodajas de cebolla, epazote y cilantro y un chilito de árbol, sal al gusto y ajo. Envolver y poner a asar en el comal, si es en lumbre de carbón saben mejor.
Provecho y espero les guste la receta.

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Receta subida por:
preciosanina Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 60 - 120

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante