TAMAL DE PESCADO

• 2 Pieza(s) de Carpas, mojarras o filetes de pescado
• 2 Pieza(s) de Xoconostles
• 1 Rama(s) de Cilantro
• 1 Rama(s) de Epazote
• 4 Pieza(s) de Chiles de árbol asados
• 1 Pieza(s) de Cebolla mediana en rodajas
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Diente(s) de Ajo
• 7 Hoja(s) de Maíz limpio

Poner el pescado limpio en las hojas de tamal. Adornar con rodajas de xoconostle, rodajas de cebolla, epazote y cilantro y un chilito de árbol, sal al gusto y ajo. Envolver y poner a asar en el comal, si es en lumbre de carbón saben mejor.
Provecho y espero les guste la receta.