SALSA DE CHILE MORITA
Ingredientes
- 10 Pieza(s) de Tomate verde
- 6 Pieza(s) de Chiles morita
- 1 Diente(s) de Ajo
- 1/2 Taza(s) de Agua
- 1 Cucharadita(s) de Sal
Instrucciones de preparación
Sobre un comal o en una sartén asa los tomates a calor medio, volteándolos a ratos para que se tuesten sin que se quemen. Retíralos del fuego cuando estén cocidos (tomarán un color verde más claro) y tengan manchas cafecitas de tostado.
Tuesta también los chiles, cuidando mucho de que no se quemen.
Muele los tomates, los chiles, el ajo, el agua y la sal en una licuadora. Agrega un poco más de agua si hiciera falta para obtener la consistencia que te gusta.
Nota: Se conserva muy bien durante varios días en el refrigerador sin perder su excelente sabor
Tuesta también los chiles, cuidando mucho de que no se quemen.
Muele los tomates, los chiles, el ajo, el agua y la sal en una licuadora. Agrega un poco más de agua si hiciera falta para obtener la consistencia que te gusta.
Nota: Se conserva muy bien durante varios días en el refrigerador sin perder su excelente sabor