SALSA DE CHILE MORITA

Ingredientes

  • 10 Pieza(s) de Tomate verde
  • 6 Pieza(s) de Chiles morita
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 1/2 Taza(s) de Agua
  • 1 Cucharadita(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Sobre un comal o en una sartén asa los tomates a calor medio, volteándolos a ratos para que se tuesten sin que se quemen. Retíralos del fuego cuando estén cocidos (tomarán un color verde más claro) y tengan manchas cafecitas de tostado.
Tuesta también los chiles, cuidando mucho de que no se quemen.
Muele los tomates, los chiles, el ajo, el agua y la sal en una licuadora. Agrega un poco más de agua si hiciera falta para obtener la consistencia que te gusta.
Nota: Se conserva muy bien durante varios días en el refrigerador sin perder su excelente sabor

  
Imprimir
  
Me gusta
  
Twitter
  
Facebook
  
Compartir
  
Comentar
Comentarios
No se ha añadido ningún comentario
Receta subida por:
polymarchs Hace 10 años
 
Dé clic para calificar
2 Me gusta
0 Comentarios

Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 15 -25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jaliciense

Comida del día : Almuerzo

Plato : Salsas

Picante : Picante