BUÑUELOS
Ingredientes
- 4 Pieza(s) de Huevo(s)
- 1 1/2 Taza(s) de Azúcar
- 1 Taza(s) de Aceite vegetal
- 2 Taza(s) de Harina
- 1 Cucharadita(s) de Polvo para hornear
- 1 Cucharada(s) de Sal
- 1 Cucharada(s) de Canela molida
- 1/2 Litro(s) de Aceite para freír
Instrucciones de preparación
Coloca la masa sobre una superficie enharinada (usa la ½ taza de harina restante). Amasa bien hasta que se sienta suave.
Forma 16 bolas de masa. Extiende cada una con el rodillo hasta formar círculos de aproximadamente 12 cm de diámetro. Deja reposar sobre papel encerado y sin cubrir durante 10 minutos.
Calienta el aceite extra a 175°C en un sartén hondo. Fríe los buñuelos crudos hasta que se doren, dando vuelta 1 vez. Retira el exceso de grasa con toallas de papel. Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela, espera a que se enfríen y listo!!
disfrutalavida Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6
Tiempo de preparación en minutos : 40 - 60
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Defeña
Comida del día : Postre
Plato : Dulce
Picante : Nada picante
Platillo para niños
