ACELGAS CON PAPAS

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) de Papas
  • 1 Manojo(s) de Acelgas(s)
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 2 Cucharada(s) de Aceite
  • 1/4 Taza(s) de Agua

Instrucciones de preparación

Lava las papas y las acelgas perfectamente (siendo verduras, es muy importante para evitar infecciones). Procede a pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños. Pica la cebolla en julianas y rebana la acelga. Pica muy finamente el ajo y sofríe en una sartén con aceite previamente caliente, junto con la cebolla.
Una vez que tomen una textura suave y transparente, agrega las papas con el agua y tapa. Deja a fuego por unos 15 minutos.
Agrega las acelgas y vuelve a tapar otros 8 minutos. Te recomendamos condimentar con sal y pimienta.
Una vez que las papas y las acelgas estén suaves, están listas para servirse en la mesa.

  
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Receta subida por:
cocinafeliz Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 20 - 30

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños