CEVICHE DE PESCADO Y CAMARÓN

Ingredientes

  • 2 Kilo(s) de Filete de pescado
  • 1 Kilo(s) de Camarón coctelero
  • 1 Pieza(s) de Cebolla morada
  • 3 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 8 Pieza(s) de Chile serrano
  • 1 Manojo(s) de Cilantro
  • 45 Pieza(s) de Limón(s)
  • 1 Cucharada(s) de Sal
  • 1 Cucharada(s) de Pimienta
  • 1 Bolsa(s) de Camarones secos en polvo

Instrucciones de preparación

CORTAR EL FILETE EN CUADROS CHICOS, PREPARAR UN PICO DE GALLO CON LOS VEGETALES Y MEZCLAR CON EL PESCADO Y CAMARÓN, EN UN RECIPIENTE MEZCLAR MUY BIEN Y AGREGAR EL CAMARÓN MOLIDO, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO, DEJE REPOSAR MIENTRAS EXPRIMES TODOS LOS
LIMONES Y CUANDO TENGAS EL JUGO DE LOS LIMONES AGREGARLO A TODOS LOS INGREDIENTES, MEZCLAR MUY BIEN Y DEJAR REPOSAR DE 6 A 8 HORAS EN EL REFRIGERADOR. ACOMPAÑAR CON GALLETAS SALADAS O SERVIR EN TOSTADAS, ACOMPAÑADO DE REBANADAS DE AGUACATE.
OPCIONAL: SE PUEDE SERVIR EN COPAS Y AGREGARLE
SALSA CATSUP Y SALSA PICANTE.

  
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guillermom Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 30 a 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jarocha

Comida del día : Almuerzo

Plato : Plato fuerte

Platillo para niños