AGUACATE CON CHICHARRÓN PRENSADO

Ingredientes

  • 1 Cucharada(s) de Acite
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada
  • 3 Pieza(s) de Jitomates sin semillas
  • 2 Pieza(s) de Chile serrano
  • 500 Gramo(s) de Chicharrón prensado
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 6 Pieza(s) de Aguacates
  • 8 Pieza(s) de Jitomates partidos en cuartos (para la salsa)
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla (para la salsa)
  • 1 Diente(s) de Ajo (para la salsa)
  • 3 Pieza(s) de Chiles moritas cocidos sin semilla (para la salsa)
  • 250 Mililitro(s) de Agua (para la salsa)
  • 1 1/2 Cucharada(s) de Consomé de pollo en polvo (para la salsa)
  • 2 Cucharada(s) de Aceite (para la salsa)

Instrucciones de preparación

Para el relleno, calienta el aceite y fríe la cebolla, agrega el jitomate y deja cocinar por 2 minutos: añade el chile, el chicharrón y sazona al gusto. Deja cocinar por 3 minutos más y reserva.Para la salsa, licua los tomates con la cebolla, el ajo, los chiles, el agua y el consomé. Calienta el aceite y fríe la salsa, cocina por 5 minutos o hasta que cambie de color: agrega el relleno y deja cocinar por 3 minutos más.Rellena los aguacates con el chicharrón y ofrece.

  
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Receta subida por:
hugogarf Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Almuerzo

Plato : Aperitivo

Picante : Algo picante