BOLAS DE POLLO

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Pechuga de pollo
  • 100 Gramo(s) de Pan molido
  • 2 Pieza(s) de Huevo(s)
  • 1 Taza(s) de Leche
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 1 Pizca(s) de Azafrán

Instrucciones de preparación

En un bol mezclar el pollo con los huevos crudos, el pan rallado, la leche, la pimienta y la sal al gusto y unas hebras de azafrán.
Con una cuchara de madera ir trabajando la masa, si es necesario, también con las manos.
Cuando quede bien mezclada, hacer bolas de pollo grandes o pequeñas según se quieran para aperitivo o bien como plato principal.
Rebozarlas con el esto del pan rallado y freírlas con mucho aceite.
Después, dejarlas escurrir sobre papel de cocina absorbente.

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Receta subida por:
americacam Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 30 - 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Comida

Plato : Antojitos

Picante : Nada picante

Platillo para niños