CALABACITAS CON QUESO Y ELOTE

Ingredientes

  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s)
  • 1 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 6 Pieza(s) de Calabacitas
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Lata(s) de Leche de vaca
  • 1 Lata(s) de Elote(s)

Instrucciones de preparación

EN UNA OLLA PROFUNDA SE ACITRONA MEDIA CEBOLLA BLANCA HASTA QUE ESTÉ TRANSPARENTE, SE AGREGA UN JITOMATE CORTADO EN CUBOS Y 6 CALABACITAS TAMBIÉN CORTADAS EN CUBOS, SE PONE SAL AL GUSTO Y UN CUARTO DE TAZA DE AGUA. SE TAPA Y SE DEJA QUE LAS CALABACITAS ESTÉN BLANDAS. SE AGREGA UNA LATA DE ELOTE EN GRANO Y UN CUARTO DE TAZA DE LECHE, CUANDO HIERVE, SE AGREGA UN CUARTO DE KG DE QUESO LAUREL, SE APAGA, SE TAPA Y SE DEJA UNOS MINUTOS, DESPUÉS YA ESTARÁ LISTA PARA SERVIR!

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Receta subida por:
martino Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 30

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Almuerzo

Plato : Entradas

Platillo para niños