ROLLOS DE CARNE CON JAMÓIN Y TOCINO

Ingredientes

  • 8 Pieza(s) de Bisteces de res delgados
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 8 Rebanada(s) de Jamón
  • 8 Tira(s) de Tocino
  • 2 Cucharada(s) de Aceite
  • 1/2 Kilo(s) de Jitomates asados y pelados
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 2 Pieza(s) de Chiles jalapeos

Instrucciones de preparación

Salpimienta los bisteces y coloca encima de cada uno una rebanada de jamón. Enrolla y envuelve con una rebanada de tocino. Prende los rollitos con un palillo. Calienta el aceite a fuego medio-bajo, agrega los rollos rellenos y cocina hasta que el tocino y la carne se hayan dorado. Licúa los jitomates, jalapeños y ajo. Vierte sobre los rollitos dorados y deja que hiervan a fuego suave hasta que se hayan cocido.

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Receta subida por:
luigi Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 35 - 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante