PICADILLO
Ingredientes
- 1/2 Pieza(s) de Cebolla blanca
- 1 Pizca(s) de Papa blanca
- 1 Pizca(s) de Pimienta negra molida
- 1/4 Kilo(s) de Carne de res molida
- 1 Diente(s) de Ajo
- 2 Cucharada(s) de Aceite de olivo
- 2 Pieza(s) de Jitomate bola
- 1 Pieza(s) de Chile serrano
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1/2 Cucharadita(s) de Comino molido
- 1 Pieza(s) de Zanahoria
Instrucciones de preparación
Agregar la carne molida (o mixta res y puerco) y la pimienta, continuar moviendo hasta cocer, procurar que no quede muy dorada. Agregar el jitomate y continuar cociendo a que cambie un poco de color. Añadir sal al gusto e incorporar la papa y la zanahoria. Cocer con la olla tapada a lumbre baja durante 15 minutos más o hasta cocer las papas y las zanahorias, añadir al final la calabacita y esperar cinco minutos más.
Servir como plato fuerte acompañado de arroz. También se puede servir en taquitos o tostadas o como botana con totopos.
angeldeamor Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3
Tiempo de preparación en minutos : 35
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)
Comida del día : Comida
Plato : Plato fuerte
Picante : Algo picante