ENSALADA YUCATECA DE JÍCAMA

• 1 Pieza(s) de Jícama(s)
• 1 Pieza(s) de Limón(s)
• 2 Cucharada(s) de Chile piquín en polvo
• 1/4 Manojo(s) de Cilantro
• 3 Pieza(s) de Mandarina(s)
• 3 Pieza(s) de Naranja(s)
• 1 Cucharada(s) de Sal

REMOJAR EL CILANTRO EN AGUA CON UNA GOTA DE DESINFECTANTE DURANTE 5 MINUTOS, ESCURRIR Y PICAR. EXPRIMIR EL JUGO DE UNA NARANJA. PELAR LAS OTRAS DOS NARANJAS Y LAS MANDARINAS EN GAJOS Y RETIRAR LA CÁSCARA BLANCA, CORTAR CADA GAJO A LA MITAD. PELAR LA JÍCAMA Y CORTAR EN TROZOS TAMAÑO BOCADO. MEZCLAR LAS NARANJAS, MANDARINAS Y JÍCAMA EN UN TAZÓN. AGREGAR EL JUGO DE UN LIMÓN. ESPOLVOREAR CON CILANTRO PICADO, CHILE PIQUÍN EN POLVO Y SAL AL GUSTO. MEZCLAR
SERVIR COMO ENSALADA DE ENTRADA O POSTRE.