SOPA JULIANA DE VERDURAS
Ingredientes
- 2 Pieza(s) de Papas cortadas en julianas
- 1 Taza(s) de Ejote(s) en julianas
- 1/2 Taza(s) de Zanahoria en julianas
- 1 Lata(s) de Puré de tomate
- 2 Cubo(s) de Caldo de pollo concentrado
- 7 Taza(s) de Agua
- 1 Pieza(s) de Chile guajillo seco
- 1 Cucharadita(s) de Aceite Vegetal
- 1 Pizca(s) de Pimienta
Instrucciones de preparación
Mientras se doran las verduras en una olla grande vierta el agua y el caldo de pollo y ponga a hervir.
Agregue al agua hirviendo la lata de puré de jitomate y el chile de guajillo seco.
Agregue las verduras y hierva la sopa por aproximadamente 15 minutos más para asegurar que las verduras suelten su sabor.
Condimente la sopa con sal y pimienta al gusto y retire el chile antes de servir.
merry Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3
Tiempo de preparación en minutos : 25
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)
Comida del día : Comida
Plato : Sopa
Picante : Algo picante
