PULPO A LA MARINERA

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Pulpo cocido pelado y partido
  • 6 Pizca(s) de Limone(s) exprimidos
  • 1 Pieza(s) de Cebolla grande picada
  • 3 Diente(s) de Ajo picado
  • 1/2 Kilo(s) de Jitomate picado
  • 1 Manojo(s) de Perejil para adornar
  • 50 Gramo(s) de Alcaparra(s)
  • 250 Mililitro(s) de Aceite de olivo
  • 1 Pieza(s) de Limón(s) rebanado para adornar
  • 1/2 Cucharadita(s) de Tomillo
  • 1 Frasco(s) de Aceitunas

Instrucciones de preparación

Ponga a marinar el pulpo en el jugo de limón durante media hora.
Mezcle la cebolla con el ajo, el jitomate, las aceitunas, las alcaparras, el tomillo pulverizado, un chorro de aceite de oliva y por último el pulpo con el jugo de limón, si hace falta agregue un poco de sal.
Sirva en copas individuales y adorne con una ramita de perejil chino y una rebanada de limón.

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Receta subida por:
pequenanina Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Almuerzo

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños