PULPO A LA MARINERA
Ingredientes
- 1 Kilo(s) de Pulpo cocido pelado y partido
- 6 Pizca(s) de Limone(s) exprimidos
- 1 Pieza(s) de Cebolla grande picada
- 3 Diente(s) de Ajo picado
- 1/2 Kilo(s) de Jitomate picado
- 1 Manojo(s) de Perejil para adornar
- 50 Gramo(s) de Alcaparra(s)
- 250 Mililitro(s) de Aceite de olivo
- 1 Pieza(s) de Limón(s) rebanado para adornar
- 1/2 Cucharadita(s) de Tomillo
- 1 Frasco(s) de Aceitunas
Instrucciones de preparación
Ponga a marinar el pulpo en el jugo de limón durante media hora.
Mezcle la cebolla con el ajo, el jitomate, las aceitunas, las alcaparras, el tomillo pulverizado, un chorro de aceite de oliva y por último el pulpo con el jugo de limón, si hace falta agregue un poco de sal.
Sirva en copas individuales y adorne con una ramita de perejil chino y una rebanada de limón.
Mezcle la cebolla con el ajo, el jitomate, las aceitunas, las alcaparras, el tomillo pulverizado, un chorro de aceite de oliva y por último el pulpo con el jugo de limón, si hace falta agregue un poco de sal.
Sirva en copas individuales y adorne con una ramita de perejil chino y una rebanada de limón.