BOLITAS DE PESCADO

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) de Filetes de pescdo
  • 4 Pieza(s) de Papas
  • 1 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 1 Cucharada(s) de Sopera de perejil
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 2 Pieza(s) de Huevo(s)
  • 1/2 Taza(s) de Pan molido
  • 1/2 Taza(s) de Aceite para freir
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Cueza el pescado en un poco de agua, deje enfriar y desmenuce.
Cueza las papas, pele las, machaques y mezclarlas con uno de los huevos.
En una cacerola fría el ajo, el pescado, el jitomate y el perejil picados. Añada sal.
Fría un poco más, revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla reseque.
Forme una bolita de puré de papa, ahuéquela en el centro, rellénela con la mezcla de pescado y vuelva a formar la bolita.
Bata el otro huevo, pase las bolitas por él, empanice las y fría.

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Receta subida por:
katy Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Botanas

Plato : Canapes

Picante : Nada picante

Platillo para niños