CHAMORRO EN ACHIOTE
Ingredientes
- 2 Pieza(s) de Chamorros en rebanadas
- 1 Barra(s) de Achiote
- 3 Pieza(s) de Naranjas (jugo)
- 2 Diente(s) de Ajo
- 1 Pizca(s) de Mejorana
- 1 Cucharada(s) de Aceite
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1 Pizca(s) de Pimienta
Instrucciones de preparación
Se licua el achiote, jugo de naranja, ajos, aceite, mejorana, sal y pimienta.
Se lava el chamorro y después se pone en un recipiente junto con el achiote licuado y se deja reposar de 30 a 60 minutos.
Se cortan cuadros de papel aluminio y se coloca un trozo de chamorro y chilito de achiote, se envuelven y se colocan en un molde refractario.
Meten al horno a 180ºC hasta que se cosa.
Se lava el chamorro y después se pone en un recipiente junto con el achiote licuado y se deja reposar de 30 a 60 minutos.
Se cortan cuadros de papel aluminio y se coloca un trozo de chamorro y chilito de achiote, se envuelven y se colocan en un molde refractario.
Meten al horno a 180ºC hasta que se cosa.