PESCADO A LA PAPAYA

Ingredientes

  • 1 Pieza(s) de Pepaya pelada cortada en cubos
  • 3 Pieza(s) de Chiles serranos sin semilla picados
  • 2 Cucharada(s) de Jugo de limón
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 2 Pieza(s) de Filetes de pescado grandes
  • 1/4 Taza(s) de Nuez picada
  • 4 Taza(s) de Vinagre de una lata de chiles serranos
  • 2 Cucharada(s) de Hierbabuena picada
  • 1 Cucharada(s) de Aceite

Instrucciones de preparación

Prepare la salsa moliendo la papaya, chiles serranos, jugo de limón, sal y pimienta. Guarde esta mezcla en el refrigerador durante 2 horas.
Ponga a marinar el pescado con la nuez, vinagre de los chiles y hierbabuena, deje reposar durante 1 hora.
Saque la salsa del refrigerador y ponga a calentar a fuego lento, mientras dora los filetes en muy poco aceite.
Sirva los filetes bañados con la salsa

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Receta subida por:
cocinaconalma Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 2

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jarocha

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante