CUETE MECHADO

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Cuete para mechar
  • 4 Rebanada(s) de Tocino de cerdo
  • 1 Pieza(s) de Zanahoria(s)
  • 1 Pieza(s) de Cebolla
  • 2 Diente(s) de Ajo(s)
  • 1/2 Taza(s) de Vinagre
  • 1 Litro(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

Para mechar el cuete haga pequeñas incisiones en la carne e inserte trozos de zanahoria y de tocino.
Fría el cuete hasta que dore por todos lados. Agregue suficiente agua y cueza con los ajos, la cebolla, el vinagre, sal y pimienta, durante el tiempo que sea necesario para que esté muy suave.
Ya cocido y frío, rebánelo y sirva acompañado de ensalada o verduras cocidas.

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Receta subida por:
vanelinda Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 60 -70

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Cena

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños