BISTEC EN MOLE DE CACAHUATE

Ingredientes

  • 1/2 Kilo(s) de Bistec de res
  • 1 Pieza(s) de Chile andorado en aceite y desvenado
  • 1 Pieza(s) de Chile guajilo dorado en aceite y desvenado
  • 1 Diente(s) de Ajo(s)
  • 1/2 Pieza(s) de Bolillo rebanado y dorado en aceite
  • 5 Pieza(s) de Pimientas
  • 3 Pieza(s) de Clavos de olor
  • 2 Pieza(s) de Jitomate(s) medianos cocidos
  • 100 Gramo(s) de Cacahuate dorado
  • 1 Pizca(s) de Mejorana
  • 1 Litro(s) de Aceite

Instrucciones de preparación

Se fríe la Carne en un poco de aceite
Se licuan los demás ingredientes, ya que están muy bien licuados se pasan por un colador y se vacea en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco.
Se sazona con sal al gusto

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Receta subida por:
mvilla Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Poblana (Puebla, Tlaxcala)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante