SOPA DE AGUACATE Y JAMÓN
Ingredientes
- 4 Taza(s) de Caldo de pollo
- 2 Taza(s) de Jugo de jitomate
- 100 Gramo(s) de Jamón
- 2 Hoja(s) de Laurel
- 3 Pieza(s) de Aguacate
- 2 Pieza(s) de Clavos de olor
- 1 Pieza(s) de Aguacate cortado en cubitos
- 2 Cucharada(s) de Jugo de limón
- 1 Pizca(s) de Sal
Instrucciones de preparación
En una olla se pone a calentar el caldo de pollo y se mezcla con el jugo de jitomate, el laurel, los clavos, y la sal.
Cuando hierva se cuela y se pone en otra olla y se le añaden los 3 aguacates hechos puré y el jamón en cuadritos, se pone nuevamente al fuego y se deja hervir durante cinco minutos, por ultimo se agrega el jugo de limón y se adorna con el aguacate picado.
Cuando hierva se cuela y se pone en otra olla y se le añaden los 3 aguacates hechos puré y el jamón en cuadritos, se pone nuevamente al fuego y se deja hervir durante cinco minutos, por ultimo se agrega el jugo de limón y se adorna con el aguacate picado.