CASCARAS DE NARANJA
Ingredientes
- 3 Pieza(s) de Cascara de naranja cortadas en tiritas
- 4 Cucharada(s) de Soperas de gelatina de naranja
- 1/2 Taza(s) de Miel de maíz
- 2 Taza(s) de Azúcar
- 1 Pizca(s) de Carbonato
Instrucciones de preparación
Cueza las cáscaras de las naranjas en agua hirviendo (unos 30 minutos). Escúrralas.
Mezcle en una olla la miel con una taza de azúcar y 1 1/2 tazas de agua sin dejar de mover hasta que hierva. Añada las cáscaras y cueza a fuego bajo, moviendo de vez en cuando (unos 40 minutos) hasta que cristalice el líquido.
Retire del fuego y agregue la gelatina; mezcle y deje enfriar a la temperatura ambiente durante 10 minutos.
Vierta una taza de azúcar sobre un papel encerado. Revuelque las cáscaras en el azúcar hasta que se cubran bien; si es necesario use más azúcar.
Deje secar las cáscaras sobre una parrilla de alambre durante unas horas.
marita Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3
Tiempo de preparación en minutos : 1 dia 180 min
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Defeña
Comida del día : Postre
Plato : Dulce
Picante : Nada picante
Platillo para niños
