CREMA DE FRIJOL

• 2 Pieza(s) de Jitomate(s)
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla mediana
• 1 Diente(s) de Ajo(s)
• 3 Cucharada(s) de Aceite
• 2 Cucharada(s) de Consomé de pollo
• 3 Taza(s) de Frijol negro
• 6 Taza(s) de Caldo de frijol
• 1 Cucharada(s) de Pimienta
• 1/4 Kilo(s) de Queso panela cortado en cuadros

LICUAR LOS JITOMATES, LA CEBOLLA Y EL AJO. COLAR Y SOFREÍR CON EL ACEITE HASTA QUE ESTÉ BIEN SAZONADO. AÑADIR LOS FRIJOLES MOLIDOS CON SU CALDO, EL CALDO DE POLLO Y SAL AL GUSTO.DEJAR HERVIR A FUEGO LENTO DURANTE 10 MINUTOS Y SERVIR ACOMPAÑADA POR LOS CUADROS DE QUESO PANELA.