CALABACITAS RELLENAS

Ingredientes

  • 10 Pieza(s) de Calabacis tiernas y medianas
  • 150 Gramo(s) de Queso oaxaca
  • 2 Pieza(s) de Huevos
  • 1 Taza(s) de Harina
  • 1 Taza(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Las calabacitas se ponen a cocer un poquito sin que queden muy blandas.

Se parten a lo largo por un lado sin cortar hasta el otro extremo, y se les sacan las semillas, se rellenan con el queso y se enharinan

Los huevos se baten a punto de turrón, enseguida se pasan las calabacitas rellenas por el huevo y se ponen a freír.

Se sirven con salsa y sopa de arroz blanca

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Receta subida por:
cocinaconalma Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Hichol (Nayarit, Colima)

Comida del día : Comida

Plato : Aperitivo

Picante : Nada picante

Platillo para niños