CALDO DE HABAS

Ingredientes

  • 1/2 Kilo(s) de Habas
  • 2 Pieza(s) de Tomates medianos picados finamente
  • 1 Pieza(s) de Cebolla
  • 2 Diente(s) de Ajos picados
  • 1/2 Manojo(s) de Cilantro picado
  • 1/2 Litro(s) de Agua
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1/3 Litro(s) de Aceite

Instrucciones de preparación

En una olla ponemos agua y las habas a cocer con bastante agua y sal cuando las habas estén cocidas en otra olla ponemos el aceite y vamos a freír el ajo, la cebolla, el tomate y el cilantro todo junto.
Cuando esto esté sancochado agregamos las habas con todo y su caldo dejamos hervir unos 5 minutos y si le hace falta puedes ponerle un poco,

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Receta subida por:
chefdelsabor Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Huasteca (San Luis Potosí, Hidalgo)

Comida del día : Comida

Plato : Sopa

Picante : Nada picante

Platillo para niños