TACOS DE HUEVO CON QUESO
Ingredientes
- 4 Pieza(s) de Huevos cocodos
- 8 Pieza(s) de Tortillas de maíz
- 1/2 Taza(s) de Cebolla picada
- 200 Gramo(s) de Queso chihuahua rallado
- 1/2 Litro(s) de Aceite
- 1/2 Taza(s) de Mayonesa (para la salsa)
- 3 Pieza(s) de Chiles chipotles adobados (para la salsa)
Instrucciones de preparación
Se pican los huevos finamente y se mezclan con el queso y la cebolla, se forman tacos usando las tortillas con el relleno del huevo, se reserva un poco de relleno para decorar después.
En aceite bien caliente fríe los tacos.
Licúe los ingredientes de la salsa hasta que quede cremosa, sirva los tacos sobre una cama de lechuga y agregue la salsa y el huevo que apartó.
En aceite bien caliente fríe los tacos.
Licúe los ingredientes de la salsa hasta que quede cremosa, sirva los tacos sobre una cama de lechuga y agregue la salsa y el huevo que apartó.