PANQUE DE MANZANA Y NUEZ
Ingredientes
- 1/2 Taza(s) de Mantequilla derretida
- 1/2 Taza(s) de Harina
- 1 1/2 Taza(s) de Azúcar
- 4 Pieza(s) de Huevo(s)
- 1 Taza(s) de Nuez picada
- 100 Gramo(s) de Nuez picada (para decorar)
- 50 Gramo(s) de Azúcar glass
- 1 Taza(s) de Canela en polvo
- 2 Pieza(s) de Manzana(s)
Instrucciones de preparación
Se bate la mantequilla con el azúcar y se incorporan los huevos uno por uno hasta que la mezcla se esponje; se le agrega la harina y una vez bien incorporada se integran las nueces y se mezcla perfectamente. En un molde enharinado se vacía la mezcla. Las manzanas se pelan, se descorazona y se rebanan para después acomodarlas sobre la mezcla; después el panqué se barniza con la mantequilla y se le espolvorea la nuez y el azúcar glass con un toque de canela. Se mete al horno a 190°C de 25 a 30 minutos y está listo.