BROCHETAS DE POLLO Y PIÑA

Ingredientes

  • 1 1/2 Cucharada(s) de Salsa de soya
  • 1 Cucharada(s) de Azúcar máscabado
  • 1 Cucharada(s) de Vino de jerez
  • 1 Cucharada(s) de Aceite de ajonjoli
  • 1 Pieza(s) de Gengibre
  • 1 Diente(s) de Ajo(s)
  • 4 Pieza(s) de Pechugas de pollo deshuesadas partidas en trozos
  • 1/2 Pieza(s) de Piña pelada sin corazón
  • 8 Pieza(s) de Brochetas

Instrucciones de preparación

En un recipiente de vidrio (no muy profundo), combina la salsa de soya, azúcar mascabado, vino de jerez, aceite de ajonjolí, jengibre y ajo. Sumerge el pollo y la piña de forma que se cubran bien con esta salsa. Cubre y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 2 horas.Precalienta el asador a fuego medio-alto.Alterna el pollo y la piña al preparar las brochetas.Cocina de 15 a 20 minutos, volteando ocasionalmente.

  
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Receta subida por:
mvilla Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 140

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Aperitivo

Picante : Nada picante

Platillo para niños