MAYONESA CASERA

Ingredientes

1 Pieza(s) de Huevo
1/2 Cucharada(s) de Ajo finamente picado
1 Cucharada(s) de Jugo de limón
1 Cucharada(s) de Mostaza
3/4 Taza(s) de Aceite vegetal u olivo

Instrucciones de preparación

Coloca los huevos, ajo, jugo de limón y mostaza en el vaso de una licuadora o procesador de alimentos. Licua a velocidad media hasta lograr una consistencia homogénea, luego licua a velocidad muy baja mientras viertes lentamente el aceite en forma de hilo, hasta tener la consistencia espesa de la mayonesa.