PAPAS Y CALABAZAS AL HORNO

• 2 Pieza(s) de Calabacitas medianas
• 4 Pieza(s) de Papas medianas
• 1 Pieza(s) de Pimiento rojo sin semillas
• 1 Diente(s) de Ajo
• 1/2 Taza(s) de Pan molido
• 1/4 Taza(s) de Aceite de olivo
• 1 Pizca(s) de Chile en polvo (de tú preferencia)
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta

Precalienta el horno a 200 °C.
Mezcla las calabacitas, papas, pimiento rojo, ajo, pan molido y aceite de oliva en un refractario mediano. Sazona con pimentón, sal y pimienta.
Hornea durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas se hayan ablandado y se vean ligeramente doradas.