CAMARONES A LA PARRILLA

Ingredientes

  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 1 Cucharada(s) de Sal de grano
  • 1/2 Cucharada(s) de Chile en piquín en polvo
  • 1 Cucharadita(s) de Páprika
  • 2 Cucharada(s) de Aceite de oliva
  • 2 Cucharada(s) de Jugo de limón
  • 1 Kilo(s) de Camarones grandes pelados y limpios
  • 8 Rebanada(s) de Limón(s) para adornar

Instrucciones de preparación

Calienta el asador a fuego medio.
Tritura el ajo junto con la sal de grano en un molcajete o mortero. Agrega el chile el polvo, páprika, aceite de oliva y jugo de limón, y mezcla hasta tener una pasta homogénea. Vierte la pasta sobre los camarones, y revuelve hasta cubrirlos completamente.
Engrasa ligeramente la parrilla del asador. Cocina los camarones de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén opacos. Sirve y decora con las rebanadas de limón.

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Receta subida por:
aportillo Hace 5 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Comida

Plato : Antojitos

Picante : Algo picante