ALBONDIGAS DE PAPAS Y NUECES

Ingredientes

  • 450 Gramo(s) de Mantequilla
  • 2 Cucharada(s) de Leche
  • 1/2 Vaso(s) de Nueces
  • 100 Gramo(s) de Semillas de girasol
  • 1/2 Kilo(s) de Papas trituradas
  • 2 Cucharada(s) de Cebolla picada
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 2 Taza(s) de Harina integral
  • 1/2 Litro(s) de Aceite de semillas para freir

Instrucciones de preparación

Poner en un contenedor la mantequilla disuelta, la nueces trituradas, las semillas de girasol, las papas cortadas en cuadrados, la leche y la cebolla picada. Batir todo hasta obtener un compuesto homogéneo.
Con la palma de la mano formar 4 pequeñas albóndigas. Luego pasarlas por la harina integral. Poner el aceite en el sartén para freír las albóndigas. Freírlas en el sartén a fuego fuerte 2 minutos por cada lado. cuando estén doradas, sacarlas de la sartén con un cazo y ponerlas sobre papel absorbente. Servirlas muy calientes.

  
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Receta subida por:
vanelinda Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños