TORNILLOS A LA MEXICANA

Ingredientes

  • 300 Gramo(s) de Pasta de tornillo
  • 3 Pieza(s) de Chiles poblanos
  • 3 Pieza(s) de Chiles serranos
  • 1/4 Kilo(s) de Yogurt natural
  • 1/2 Litro(s) de Crema
  • 2 Diente(s) de Ajo(s)
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s)
  • 100 Gramo(s) de Jitomate(s)
  • 100 Gramo(s) de Manchego
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 1 Pizca(s) de Especias

Instrucciones de preparación

Se pone a hervir la pasta con la hoja de laurel y en el comal se asan los chiles, posteriormente se le quita la piel a los chiles y se muele en la licuadora con el ajo, la cebolla. Se fríe el tocino en cuadritos pequeños y ya cuando esta cocida la pasta se le agrega la sal, la pimienta y las especies además de la salsa y el tocino, se espolvorea con queso manchego para que se derrita.

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Receta subida por:
americacam Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jaliciense

Comida del día : Comida

Plato : Pastas

Picante : Algo picante

Ocasión especial : San Valentín