CREMA DE CALABACINES

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Calabacines
  • 1 Pieza(s) de Papa grande
  • 1 Pieza(s) de Cebolla grande
  • 6 Pieza(s) de Queso
  • 1 Taza(s) de Dedos de migas pan frito
  • 1/2 Litro(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

Rehogue en una cazuela con un chorró de aceite la cebolla, la papa y los calabacines. Cubra de agua, salpimentar al gusto y añada las porciones de queso. Cuando la papa esté blanda, pásela por la batidora y el puré resultante por un chino para quitarle cualquier trocito que no se haya desbaratado. Sirva con el pan frito.

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Receta subida por:
kisesoflove Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Sopa

Picante : Nada picante

Platillo para niños