VERDURAS AL HORNO

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) de Berenjena(s)
  • 1 Pieza(s) de Calabaza pequeña
  • 1 Pieza(s) de Jitomate grande
  • 2 Pieza(s) de Papas medianas
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 1 Rama(s) de Perejil

Instrucciones de preparación

Rebane la berenjena en tajadas y colóquela en un colador con sal por 15 minutos, luego lávela con abundante agua para retirar el exceso de sal. Corte de igual forma el tomate, la calabaza y las papas. Acomode las verduras por capas en una refractaria previamente engrasada. Sazone con sal y pimienta. Lleve al horno por 20 minutos hasta que las verduras estén blandas. Sírvalas calientes con perejil.

  
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Receta subida por:
guillermom Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños