JITOMATES AL HORNO

Ingredientes

  • 1/4 Kilo(s) de Jitomate(s) grandes muy maduros
  • 4 Diente(s) de Ajo
  • 1 Rama(s) de Perejil
  • 1 Taza(s) de Pan rallado
  • 1/4 Litro(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pieza(s) de Pimienta negra

Instrucciones de preparación

Se parten horizontalmente, se les quita un poco de la pulpa, se les echa una pizca de sal y se colocan -cara arriba- en una fuente refractaria. Con un almirez, en el mortero, se majan los ajos pelados, el perejil muy cortado y sal; a esta masa se añade un poco de aceite y bien revuelto todo se coloca en los jitomates, que terminan de rellenarse con pan rallado y piñones. Se meten al horno, a buena temperatura, durante quince minutos

Imprimir
Me gusta
Twitter
Facebook
Compartir
Comentar
Comentarios
No se ha añadido ningún comentario
Receta subida por:
guillermom Hace 10 años
 
Dé clic para calificar
0 Me gusta
0 Comentarios

Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 20

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jaliciense

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños