TOSTADAS CON POLLO AL CHIPOTLE

• 4 Pieza(s) de Pechuga de pollo
• 3 Pieza(s) de Cebolla grande
• 1/2 Pieza(s) de Col
• 1 Lata(s) de Chile chipotle
• 1/4 Kilo(s) de Queso ranchero
• 1 Bolsa(s) de Tostada(s)
• 1 Pizca(s) de Sal

Se pone a hervir el pollo con poca sal, ya que esta suave se enfría y se desmenuza. Se muele el chile en la licuadora con una taza de agua y corta la cebolla en rodajas no muy finas al igual que el col y se pone a freír en una cacerola grande. Cuando estén a medio freír agregue el pollo desmenuzado, mezcle un poco y entonces le agrega la salsa del chile deje cocer por 5 minutos, agréguele sal al gusto.Sírvalo en las tostadas y entonces le agrega queso ranchero encima.