TARTA DE CEBOLLA

• 1 Kilo(s) de Cebolla(s)
• 5 Pieza(s) de Huevo(s)
• 200 Gramo(s) de Nata liquida
• 1 Taza(s) de Queso gruyere rallado
• 1 Pizca(s) de pimi
• 1 Taza(s) de Nuez moscada
• 1/2 Kilo(s) de Masa para tarta salada
• 1 Litro(s) de Agua
• 1 Pizca(s) de Sal

Pelar y picar la cebolla finamente, hervirla en agua 20 min. Ó hasta que esté tierna. Escurrirla y ponerla en un bol. Agregar los huevos, la nata, y el queso gruyere rallado. Añadir la pimienta, la nuez moscada y la sal. En una tartera, forrar con la masa de tarta y verter en él el batido de cebollas. Hornear 40 min. En horno mediano.